Vous cherchez des spécialités d’Haïti, et commencez à jalouser les restaurants de Montréal qui reprennent cette cuisine ? Ne désespérez pas, car le Grand Toronto a dans ses poches quelques options qui pourraient vous rappeler de bons souvenirs… Bien sûr, celles-ci sont limitées, mais un détour vaut quand même le coup quand c’est l’estomac qui gronde !

Rhum Corner

Faisant partie des établissements haïtiens les plus connus de Toronto, Rhum Corner tient son nom des rhums-coca que sirotait et servait un fidèle membre de l’équipe, Roland. L’idée derrière ce restaurant était d’en faire un lieu à l’ambiance décontractée, avec des repas et cocktails à prix abordables. Dans les boissons, on compte des frescos, des granités, et, bien entendu… du rhum !

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Adresse : 926, rue Dundas Ouest, Toronto.

Le Rhum Corner dans toute sa gloire ! Photo : The Infatuation

Josie’s Creole Pot

Pour un avant-goût d’Haïti à Toronto, il suffit de pousser les portes de cet accueillant restaurant et service traiteur. Jose, qui se cache derrière les excellents plats qui y sont servis, tenait son propre restaurant lorsqu’elle vivait à Haïti. Les habitué·e·s de Josie’s Creole Pot vantent la qualité des plats qui y sont servis, et les souvenirs qui remontent à chaque bouchée. Certains disent même que sa cuisine se rapproche drôlement du fait maison qu’ils recherchaient frénétiquement ! Pour profiter au maximum de ces douces saveurs, le restaurant offre des portions pouvant régaler 10 à 12 personnes.

Pour consulter le menu, c’est ici !

Adresse : 40 High Park Ave, Toronto.

Le « Poisson Gros Sel » de Jose. Photo : Josie’s Creole Pot

Alabon Libon

Pour une cuisine haïtienne authentique, Alabon Libon a de quoi vous faire plaisir. Du gryot au vivaneau, on y retrouve les saveurs vibrantes recherchées. Les ingrédients frais utilisés en cuisine rehaussent le goût de chaque plat, qui, selon les critiques, rappellent de bons repas fait maison…

Vous pouvez trouvez toutes les options culinaires d’Alabon Libon ici.

Adresse : 1837, avenue Lawrence Est, Scarborough

Plat concocté chez Alabon Libon. Photo : Yelp

Union Food Market

Les spécialités, plats et ingrédients haïtiens que vous peinez à trouver vous attendent peut-être sur une étagère de cette épicerie !

Fondé par Kensly Saint Jean pendant la pandémie de Covid-19, Union Food Market offre toutes sortes de produits haïtiens, importés tout droit du pays et de Montréal. Le chaleureux épicier sert ses client· e· s en français, en anglais, en haïtien et même en espagnol, sa priorité étant de leur rendre service au-delà de leurs achats. Kensly Saint-Jean a développé une relation sympathique avec de nombreux.euse.s consommateurs et consommatrices, allant même jusqu’à offrir conseils et aide lorsque le besoin se fait sentir.

Adresse : 3355, chemin Kingston, unité 2, Scarborough

Kensly Saint Jean, à la tête de l’épicerie Union Food Market à Scarborough. Photo : Global News

Écrit par Bonnie-Brunel-Thouret.